糯米糍和紫菜包饭

水果糯米糍在日本有一个美丽的名字“雪媚娘”。它外面的冰皮细白软糯Q滑，中间的奶油奶香怡人，里面的水果酸酸甜甜，一口咬下去，细软中带着隐隐的甜意和凉意。我第一次看见水果糯米糍，就象《千江有水千江月》里的贞观第一次见到凤凰花那样的感觉：初见已惊，再见依然。昨天买了草莓，周末的早上时间充裕，决定做想念了好久的糯米糍。

糯米糍和紫菜包饭

糯米粉，玉米淀粉，白糖，加少许油，倒入牛奶搅拌成糊，放到蒸锅里隔水蒸熟。晾凉加黄油或者猪油揉匀，切成剂子擀匀，包入草莓，在熟糯米粉里滚几下。放到冰箱里冷藏十几分钟，再取出来，口感会更加Q弹凉爽。正宗的雪媚娘在水果和冰皮之间还夹有一层奶油，我嫌太腻，没加。虽然没了奶油的香气，却另有一份别样的清爽。

糯米糍和紫菜包饭

水果糯米糍里的水果要选软又少汁液的。榴莲，芒果和弥猴桃是上选。我最爱的是榴莲糯米糍，糯米的软糯和榴莲的香气搭在一起，香甜Q弹，就象雪媚娘这个名字一样，让我在看第一眼的时候就爱上了，从此再也没有变过。只可惜子祺和他爸都不爱吃，嫌粘嗓子。我给他俩另外准备了紫菜包饭。

糯米糍和紫菜包饭

紫菜包饭可以说是剩米饭的春天，它里面的配料可以随意搭配，最常见的是胡萝卜，黄瓜，鸡蛋卷搭肉松。我今天用了黄瓜，虾和西红柿条。紫菜铺在寿司帘上，把加了寿司醋的米饭在上面摊匀，摆上黄瓜条，西红柿条和熟虾。从一头卷起，捏紧，把帘子撤走，用一把锋利的刀切成段，摆盘，再掐一片薄荷的嫩叶装饰其中。虽然没有水果糯米糍的妩媚。这样的色彩斑斓，竟也有种施之粉则太白、施之朱则太赤的恰到好处。

糯米糍和紫菜包饭

剥一把新鲜的碗豆，和小米熬成粥，再腌几盘时令小菜。摆上草莓糯米糍和紫菜包饭，这个周末的餐桌，像是开出了一朵花的样子。

糯米糍和紫菜包饭

窗外，阳光正好，微风不噪，各路繁花也正开到了盛处。