（三）购买存储油的一些注意事项
第一，油要买最小包装。因为油很容易变质，就算没坏，时间长了营养物质也会消失，油脂也会氧化而出现坏的物质。
第二，储存的油壶要洗干净，晾干后再装下一次的油，否则油壶里的剩油会很快带坏整瓶新的油。
第三，千万不要重复使用、重复加热任何食用油，比如不要把炸过丸子剩的油，再拿来炒菜。
第四，别把油放在离锅很近的高温区。
（三）购买存储油的一些注意事项
第一，油要买最小包装。因为油很容易变质，就算没坏，时间长了营养物质也会消失，油脂也会氧化而出现坏的物质。
第二，储存的油壶要洗干净，晾干后再装下一次的油，否则油壶里的剩油会很快带坏整瓶新的油。
第三，千万不要重复使用、重复加热任何食用油，比如不要把炸过丸子剩的油，再拿来炒菜。
第四，别把油放在离锅很近的高温区。
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