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家常菜,当时只道是寻常

家常菜,当时只道是寻常

作者: 朝霞行 | 来源:发表于2016-08-15 16:29 被阅读0次

       睹物思人,你是不是会因为一道菜深深思念某一人?抑或是淡淡的想念?小时候外婆菜妈妈菜的味道,却是再也吃不出那种感觉;也许是和生命中遇到的人一起品过的美味,那酸甜苦辣,却是再也回不去……

       小时候,也是这样的暑假,似乎感觉不到热。一群大大小小的兄弟姐妹,大太阳底下捉住好多小鱼和泥鳅,可是谁也不会做,还是最大的大姐姐指挥我们这些小伙伴洗干净,烧火,她挥动大锅铲,将这些鱼和泥鳅加青椒炒熟,小伙伴们一抢而光。那香辣滋味,当时的情景还留在记忆深处。我们这些玩大的亲人,现在再见面却似乎生疏客气了。

       08年劳动节期间和同事去成都出差,在有名的皇城老妈火锅的那顿,当时恨不得把舌头都吞进去,回来后,真是三月不知肉味,吃什么都不香。当时的同事,现在已在不同的岗位了。

       今天,这道不需要在闷热的厨房坚守的家常菜:清蒸冬瓜,很简单。新鲜冬瓜去皮,切成片,放盐和少量鸡精拌匀,放进已经开锅的蒸锅里蒸七八分钟,出锅淋上少许香油即成。这道菜是曾经带我的领导教的,而她教的,又岂止这道简单的家常菜……

家常菜,当时只道是寻常

       孩子在父母的身边也许只是二十年左右,他会去求学工作,成家立业,天天吃妈妈煮的菜也只有这二十年。身边一个不大会做饭的同事,为了让即将远游求学的孩子记住家的味道,天天下厨房,已经能做出四菜一汤了。父母心,只有做了父母才知!我们的孩子,他也许和我们一样,慢慢会有记忆里的味道,那么,深深记住吧!

       曾经是一个五味杂陈的词,每一道菜,是有着不寻常的味道的,珍惜,细细品味,不要后来再说:当时只道是寻常……

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