蒸小笼包

儿子想吃小笼包，外边的几个包子铺都没有开门，索性，自己动手做吧！

传说孩子自己做的食物，再难吃，都会吃得很香甜。那就给孩子舞台，让他自己也参与进来吧！

买肉、剁肉、拌馅，都是儿子亲自动手。虽说切葱留了两眼泪，也是随手擦一擦，没有抱怨一下。

我准备蒸包子的发面，儿子把肉馅搞定。分工明确，自己确实也轻松了很多。我还告诉他，做家务的孩子，将来事业的成功率高，不知道能不能忽悠他以后做更多的家务活，反正这次也是挺乐意的。

包包子绝对是个技术活。我以前也包过，但这次上去有点手生。搜索了一个包包子教程，用心看了两遍，开始实操。

第一个擀的皮有点小，计划着把包子做得小巧玲珑一点，谁知在捏完褶子后，包子破肚了，只好把馅倒出来，补薄薄一层面皮，重新再包。

第二次吸取皮小的教训，皮大了，馅多了，包子变形了，瘫在案板上。第三次把皮擀的稍微厚一点，馅少一点，捏褶子的时候尽量往上提，这次的包子没让我失望，白白的，圆圆的，站在案板上，漂亮极了！

最后一个环节，蒸包子。水开后上锅，蒸三十分钟。我还是把这个任务交给了儿子。看着他总想掀开锅盖看一看，我交代蒸东西中途不能掀开，食物蒸不熟。看他半信半疑的样子，我觉得他是不会再中途掀锅盖了。

时间到。打开锅盖 ，香气扑鼻，一锅热腾腾的新鲜肉包出笼。鉴于是晚上，儿子忍着吃了两个。

第二天早上，又一口气吃四个，还给我交代，明天早上我还吃包子啊！

哈哈！虽然蒸的包子各有各的样，但绝对是真材实料，卫生，儿子也喜欢吃。

这就是幸福，热气腾腾的幸福！