#怎样处理鱼才不腥#

作者: 恩施土家阿哥 | 来源:发表于2020-02-13 16:01 被阅读0次

大家都知道,鱼腥味过重,就没有人吃,那么我们我们有什么办法避免呢?

        第一:去粘液(买回来的鱼用自来水清洗干净);

去粘液

          第二:去鱼鳞(用圆柱形的东西切成楔形,省时省力而且干净,例如:用萝卜);

去鱼鳞

          第三:去鱼线(从头部末端和尾部末端用刀切一条口,找到鱼线后轻轻用刀拍,抽出鱼线);

去鱼线

        第四:去黑膜(鱼肚子里面有一层黑膜,有的没有).

去黑膜

         

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