臊子面
晚上,睡前,爱人说这平台咋一到晚上就给我推送美食视频呢,看看这个,香,看看那个,馋—— 想想明天吃啥,愁——
刷到一个臊子面,说,要不明天给你做臊子面吧,行!要汤汤的卤汁,肉丁要小一些,我可不想吃你切得那么大,那么厚片的大肉了,有点腻的慌。
今儿中午就吃改良版臊子面,臊子拉面,肉切成小丁,先炒一下,蔬菜就地取材,虫草花、木耳、豆芽,金针菇,切小点儿,碎点,炒的时候汤汁多点,不要放白菜,我虽然不做,但不影响场外指导,他做饭,我收拾屋子,时不时过去看看工程进度,还不错,除了拉面条子有点粗,卤汁汤汤的,味道浓郁,比起陕西味道估计缺了点辣子。
记得那年我们去西安旅游,到那儿我就中暑了,头疼加肚子疼,所以一个人在宾馆休息,爷俩出去又是华清池,又是兵马俑的一通逛,我出门去宾馆门口的小诊所买药,诊所的医生说:“啊,大热天的在家不好吗,出来受这罪。”中午爷俩不回来,我就在附近吃碗臊子面,臊子汤水多,上面撒一把绿油油的韭菜 ,好看又开胃。等休息了几天,好点了,才一家人去看了喷泉,回民街上吃了羊肉泡馍,还有那么大的红柳肉串,三个人塄是没吃完一串,又去参观了几个博物馆。热腾腾的夏天,热腾腾的回忆。
这两天看到有的友友已经出发到天南海北旅游了,去的最多的是南方,那里绿意盎然,景色更美吧,而我们还在为是否回老家而犹豫不定,就这小胆儿,就这体格,就在方圆十公里范围内转悠吧。
抱着手机,一屏在手,跟着别人走过千山万水吧。











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