Only柚,在这个需要降火润燥的秋季

作者: 大念处 | 来源:发表于2018-09-27 13:35 被阅读0次

最近秋意渐浓,天干物燥,念姐不幸的嘴角上火了,真是“易火体质”,放在娱乐圈还了得?赶紧败了一罐蜂蜜柚子茶,想着清清火、润润燥。今天刚收到货,满满的一大罐,够喝到冬天了,用热水泡了下,真是美味,墙裂推荐,简直是冬季健康养生必备佳品。

柚子算是秋冬季最受欢迎的水果之一了,念姐现在不光喝柚子茶,一个月还要吃好几个新鲜柚子,水果店老板都认识我了,你问我为什么对柚子爱的深沉?

哪有那么多理由啊,“因为爱,所以爱”呗!以下内容仅献给还没爱上柚子的小伙伴们,为它吸吸粉。

柚子的功效

柚子全身都是宝,营养价值丰富,而且食疗效益好。柚子中所含的水分、维生素C、胡萝卜素、植物活性物质、果胶等含量相比其他水果较高。正因为有了这些营养“傲娇”之处,它才会被更多的人青睐。

中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。同时,鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

不看不知道吧,原来柚子有这么多的养生功效啊!

新鲜柚子 花样吃法

“柚子”本身属于凉性水果,吃的过多很容易损伤肠胃,给身体带来负担,所以,适量即可,建议每人每天可以吃到400克左右的水果,但是最好是三种或三种以上的水果协同食用,这样一算下来,每天吃柚子在150克左右也就可以了,虽有营养,但也不可过量食用(孕妇也可食用)。

美食推荐

秋日特饮---蜂蜜柚子茶

清新菜品---柚子沙拉

润肺必备---柚子皮糖

抗寒减脂---柚皮红烧肉

“柚子与药物同吃会中毒”?

“柚子与药物同吃会中毒”的理论并不为真,仅仅是“西柚”存在这个问题;而且就算是吃了葡萄柚,出现的反应也不能算到“中毒”如此严重的范畴当中去。

究其原因,葡萄柚中所含物质为一种不可逆的CYP3A4抑制剂,故在葡萄柚汁通过肠道之后,这种酶的作用不可能立即恢复正常。所以建议口服药物治疗的患者,在服药前72小时和服药后6小时,都应避免或谨慎食用西柚。

如何挑选柚子?

①选颈短

挑选扁圆形、颈短的柚子。如果选购的是沙田柚,就要留心它底部是否有淡褐色的金线圈。这个圈纹越明显,品质越好。

②皮要嫩

表皮薄而光润,色泽淡绿或淡黄,说明柚子的成熟度好,汁多味甜。

③分量重

外形同样大小的柚子,要挑选分量重的;如果柚子个体大而分量轻,则皮厚肉少,不宜购买。另外,用力按压时,不易按下的,说明囊肉紧实,质量好。

“柚子皮的妙用”

柚子作为一种水果,除了拿来吃,被你随手一扔的柚子皮,其实还有这些妙用:

★ 治疗冻疮

在冬季被冻伤后,可用晒干的柚子皮用小火煮至汤汁浓稠,后用一条干净的毛巾或医用纱布蘸着汤液热敷长冻疮处,5分钟后取下,用清水冲洗干净。需要注意的是敷的温度不能过高,一般以微微感到发烫为宜。但是,如果冻疮已经破溃则不宜使用该法。

★ 去除异昧

柚子皮内侧的白瓤,是一种疏松的海绵样组织,吸附力极强,是一种天然的空气清新剂。将柚子皮放在冰箱、厕所、厨房中,只要定期更换新鲜的果皮,就能常保家中的清新味道了。

★ 制成菜肴

柚子皮内层的白瓤能够吸收多余的油脂,让肉吃起来更健康,在日常做红烧肉、扣肉时都可以加入柚子皮,减少摄入油脂脂肪量。此外,柚子皮加入菜中,还能给菜肴增添一抹清香,回味无穷。

今天的柚子宴你还喜欢吗?

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美食总是让人心情愉悦舒服

但也要适量哟

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