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巜黄帝内经》饮食养生智慧:秋季饮食调养以润燥滋阴为主

巜黄帝内经》饮食养生智慧:秋季饮食调养以润燥滋阴为主

作者: 博学的毛婆婆 | 来源:发表于2024-05-28 05:51 被阅读0次

虽然现在正值夏季,夏季来了,秋季也会来的,今天分享秋季饮食调养注意事项。

本书作者说:

秋季饮食,少辛多酸、合理进补。

所谓少辛,是指少吃一些辛味的食物。在《内经》理论中,肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,可有效防止肺气太盛。

秋季可食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿子、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等食物,也可以用人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等益气滋阴、润肺化痰的保健中药制作的药膳,同时要少吃葱、姜、韭菜、辣椒等辛味之品,而要多吃酸味的水果和蔬菜。

虽然进入秋季是进补的大好时机,但进补不可乱补,应注意五忌:

一忌无病进补。

无病进补,既增加开支,又害自身,如服用鱼肝油过量,可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病。

二忌慕名进补。

认为价格越高的药物越能补益身体,人参价格高又是补药中的圣药,所以服用的人就多,其实滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血。

三忌虚实不分。

中医的治疗原则是虚则补之,不是虚症病人不宜用补药。

虚病又有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分,对症下药才能补益身体,否则适得其反。

四忌多多益善。

任何补药服用过量都有害,因此进补要适量。

五忌以药代食。

重药物轻食物是不科学的,药补不如食补。

此外,秋季养生可分为初秋、中秋和晚秋三个阶段。

初秋之时,欲食味宜减辛增酸,以养肝气。古代医学家认为,秋季草木凋落,气清风寒,节约生冷,以防疾病,此时宜进补养之物以生气。《四时纂要》说:“去取枸杞浸酒饮,耐老”。

中秋炎热,气候干燥,容易疲乏。此时,首先应多吃新鲜少油食品。其次,应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。

晚秋临近初冬,气候愈渐寒凉,这时秋燥易与寒凉之邪结合而侵袭人体,多见凉燥病症,这时应多吃微温或性平味甘酸的食物,以养肺强身抗凉燥,少吃或不吃寒性之品,以免雪上加霜。

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