今年是荔枝大年，从化的荔枝品种多产量高，最近大宝喉咙痛咳嗽，水果买得少，荔枝很便宜也不敢买回来，他爱吃水果，一吃停不下来的那种。
荔枝的吃法多样，以下是一些常见的吃法：
直接食用
将荔枝剥壳去核后直接食用，能品尝到荔枝最原始的清甜味道，果肉鲜嫩多汁，口感爽滑。
制作饮品
荔枝冰茶：把荔枝去皮去核，放入杯中，加入冰块，倒入冰镇的茉莉花茶或绿茶，搅拌均匀即可。也可根据个人口味加入适量蜂蜜或糖。
荔枝青提茉莉冰茶：准备新鲜荔枝8-10颗、青提10-15颗、茉莉花茶、冰块。将青提和荔枝肉放碗里捣碎出汁，加入冰块，倒入冰镇好的茉莉花茶搅匀。
荔枝酒酿冰奶：荔枝去皮去核，放碗里捣出汁水，加入2-3勺酒酿、冰块、半杯茉莉花茶和半杯牛奶，最后顶部淋上一层桂花蜜。
制作甜品
荔枝夹酸奶：荔枝去皮去核，保持果肉完整，挤入适量希腊酸奶，可撒上蓝莓、冻干无花果丁点缀。做好后放冰箱冷冻20分钟，可变成低卡荔枝冰淇淋。
薄荷奶冻荔枝茉莉饱饱碗：准备牛奶、吉利丁片、薄荷糖浆、清水、白凉粉、代糖、茉莉花、啵啵球、荔枝。先制作薄荷奶冻和茉莉茶冻，冷藏凝固后，将切好的茉莉茶冻、薄荷奶冻、荔枝、啵啵球放入碗中，倒入牛奶即可。
荔枝玫瑰冻：将荔枝去皮去核，与玫瑰花一起放入锅中，加入适量清水和冰糖，煮至荔枝变软，捞出荔枝和玫瑰花，将煮好的糖水倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
制作菜肴
荔枝鸡翅：将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。把荔枝去皮去核，切成小块。将鸡翅放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、姜片、蒜末，腌制30分钟。锅中倒入适量油，油热后放入鸡翅煎至两面金黄，加入荔枝块、冰糖、清水，煮至汤汁浓稠即可。
荔枝排骨：排骨洗净切段，焯水去腥。荔枝去皮去核，切成小块。锅中倒油，放入排骨煎至表面微黄，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。加入适量清水，放入荔枝块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，至排骨熟透，汤汁浓稠。
荔枝虾仁：虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。荔枝去皮去核，切成小块。锅中倒油，油热后放入虾仁翻炒至变色，加入荔枝块、盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。
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