小白的早餐&摆盘学习记 4

一、今日早餐

饺子

红豆粥

黄瓜  胡萝卜

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原计划今天是要做馒头的，可是今早我一打开面包机的“发面”程序看到屏幕显示时间为“1:50”分，我吓了一跳，今天的馒头早餐肯定没戏了。于是切换到备用方案:饺子。饺子是妈妈包的，猪肉芹菜馅儿。昨天刚拿回来放在冰箱里，准备应急用的，想不到这么快就派上用场了。

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水煮饺子，然后蘸着陈醋吃，简简单单又健康美味。

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红豆粥用的是红豆加大米，红豆很硬不易煮烂，网上有说泡一夜再煮就能煮烂，我试过，不行。我采用了网上的另一种说法: 先冻后煮。昨天下午先在冰箱冷冻室里放了几小时，然后晚上放到 bb煲里直接开始煲，煲粥程序是三小时，今天吃起来发现，红豆大部分都煮开了，不过还是有点硬，不够软烂。

二、关于摆盘

风格 : 森系

今天用的是仿木纹的桌布，灰绿色的，配上几支紫色和白色勿忘我，闻着淡淡的花香，看着逼真的木纹桌布，森林感还是蛮强的。

餐具方面，用了白底绿色波普图案的三联长盘， 这是我十年前去深圳看家居展时买的。这套餐具又长又大，日常存放和清洗都比较麻烦，十年来只是偶尔拿来用用。可当时只是觉得漂亮就买了，连不知道怎么用，更没有考虑到长途搬运的麻烦，现在想来也真是任性，难道这就是传说中的一见钟“颜”?话说十年来，它的颜值一直在线，从没让我失望。

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今天的蔬果用的还是黄瓜和胡萝卜这对CP，它们容易买到并且不贵，颜色非常棒，看着就有食欲，是深受大家喜爱的食材。试用新买的刨丝器，磨成细碎的丝，简单的在方形盘子里堆成两个圆形堆，再用挖球器挖出半个西瓜球，用一点大红色放在最上面作为点缀。今天的颜值担当登场咯，掌声在哪里?

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看过很多漂亮的早餐摆盘图片，都是西式早餐的，中式的包子、饺子等等这些似乎比较难摆得漂亮，今天试了一下森系混搭风，感觉也还不错。不过，以后有机会我一定会试试心中那种充满禅意的，典雅的中式摆盘。

现在，问题来了，明天的早餐是什么样的呢？