做饭的人去感受吃饭人的感受,去想吃饭的人爱吃什么,喜欢什么口味。喜欢甜味的、辣味的、酸味的、苦味的食物,需要平时去观察。
作为一个爱吃清淡食物的我,平时炒的菜自然比较清淡,喜欢什么菜都有它的本来的味道。调味料会少放些,盐和酱油之类的都比别人放得少。
要是遇到口味重的人,自然觉得我炒的菜寡淡无味,觉得不好吃,吃几口就不会想往嘴里夹了。到了餐后收尾时,菜量就会剩比较多。第二顿又重新热好端上桌,吃起来感觉又不新鲜了。
平时做饭、炒菜时多想想吃饭的人爱吃的口味,把别人的爱好装进心里面。做出来的饭菜,大家自然很喜欢吃。
以前听到有人不爱吃这个味,或者不喜欢那个味,觉得是在挑食或在挑刺。现在转念一想,那是自己做的不合别人的口味。站在别人的角度多想他人的感受,就不会觉得别人挑了。












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