文：空山一鸣
春已过半，乍暖还寒，最难将息。
煮一壶老白茶，邀三五好友，围炉夜话，漫谈前世今生，此乃春之兴事。
茶是中国的“国饮”，自茶圣陆羽，开创煮茶法以来，文人雅士对煮茶情有独钟。
煮茶不比泡茶，讲究技艺情趣、注重仪式感，要求茶、水、火、器“四合其美”。
煮茶更考验茶人的耐性和功底。茶叶的选择，火候的掌握，时间的把控，茶器的选择，各方面细节刚刚好，才能煮就想要的茶味儿。
春夜，煮一壶老白茶！
一饼老茶，挥刀撬开的是一段尘封的往事。当年青涩的模样早已被岁月陈化，历尽千帆，满是香韵。它们在等待，等待心仪的茶人，将它们再次唤醒。
慢慢注入茶水，待沸水发出噗噗声，茶叶上下跳跃时，便能听见从壶口飘荡出的浅吟，那是煮茶人的内心告白。
茶汤入杯，雨露均施，甘苦同分。
举杯：观汤闻香，浅酌芳华。
放下：忆体感变化，念人生百态。
春夜，煮一壶老白茶！
春夜，煮一壶老白茶，入味，入禅，入心，入眠……
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