食材
羊肉、葱、姜、胡萝卜、桂皮、八角、干辣椒、料酒、生抽、胡椒粉、辣椒酱、香菜。
步骤
1、羊肉切块，加葱、姜、料酒，下锅焯一下水。
2、热油炒化冰糖，倒入羊肉翻炒上色。
3、加入适量的水、桂皮、八角、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱，大火烧开，小火焖煮30分钟。
4、倒入胡萝，加少许盐再煮20分钟，加点香菜。
食材
羊肉、葱、姜、胡萝卜、桂皮、八角、干辣椒、料酒、生抽、胡椒粉、辣椒酱、香菜。
步骤
1、羊肉切块，加葱、姜、料酒，下锅焯一下水。
2、热油炒化冰糖，倒入羊肉翻炒上色。
3、加入适量的水、桂皮、八角、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱，大火烧开，小火焖煮30分钟。
4、倒入胡萝，加少许盐再煮20分钟，加点香菜。
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本文标题：红焖羊肉
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