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手工米面

手工米面

作者: 樱如飞雪 | 来源:发表于2024-01-24 14:23 被阅读0次

手工米面      是准备年货的时候喽,离过年时间不长了,该准备就要准备,有时候也奇怪,为什么过年要这么多准备。平时该怎么吃就怎么,过年吃多了并不好,但是一到过年又疯狂地准备起来。

      今天听说手工的米面口感更有嚼劲,就安排上了,多方打听终于寻找到卖手工米面的卖家,买了几斤,很快就送货上门。你们看看你们家乡也是否也有这样的面条,一个小小的圆圈,是由大米磨成了米浆,舀一勺米浆浇在一种铁皮屉上,摇晃均匀,再上笼蒸熟,趁热揭下来,摊凉后卷成筒状,用剪刀剪开,或用刀切开,晒干储存起来。需要的时候就用温水浸泡,再放入久熬的鸡汤或排骨汤里煮一下,

就是一碗美味。

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