一、做餐饮不能太聪明。
聪明人往往缺乏韧性，不能踏踏实实的把事做到极致。餐饮最需要的是细致和坚持，而不是总出新点子。
二、利他才能利己。
给客人让利，给员工多发，才能长久的赚到钱。
三、老板只能对自己抠。
不能对别人小气，财散人聚，人聚财来。
四、老板不一定懂行。
但必须有判断力，知道对错好坏。
五、老板懂行也不要越位。
老板可以教厨师炒菜，但不能替厨师炒菜。
各司其职，说起来容易，做到的不多。
六、老板整天板着脸。
客人也就看不到好脸，员工没有愉快的心情，就没有好的服务。
七、赚钱店的气质都是笑的。
进来就能感觉到处都是笑意的店，不赚钱都怪了。
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本文标题：做餐饮不能太聪明——餐饮大白话(85)
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