这样总行了吧,现在是什么难闻的味道都差不多可以遮挡住了,强子在心里预想了一下现在自己的模样,毛巾把自己的脸部,包括眼睛以下的位置几乎全都遮盖住了,此刻自己嫣然像极了一位蒙面杀手的模样。但这公鸡的确不是自己杀的啊,罪过罪过……
一番胡思乱想后,强子还是回到了老爸蹲坐这儿,老老实实地蹲在那开始拔起了鸡毛。这刚刚浇在公鸡身上的热水,可谓是相当的烫,当他用手捏住鸡毛往上一拔,鸡毛瞬间轻松地脱落在自己的手上,并且沾染上热水的鸡毛烫得强子的手指,又连忙让他慌着把鸡毛甩在一旁。亏得他临时想起了这一主意,不然的话估摸着一会做熟了的辣子鸡,他是一口也吃不下去了。
忍耐着热水的高温,强子蒙着面把公鸡的毛拔得干干净净,然后看着老爸又磨了会刀,拿起刀把公鸡的肚子划开,开始清理公鸡的内脏。强子爸一边做,一边跟身边的强子讲解起,比划着这鸡肚子里的各种器官,开始说道起:“这个是鸡肠不能吃,得扔掉去,这个是鸡心可以吃,不能扔。”像是一位老师一样,想要把杀鸡的全部经验和过程都传授给强子,可惜强子的心里此刻没有一点想要学这的念头,装模作样的跟老爸点了两下头后,装作自己在认真学习的模样,但心思早已转向了其他的地方。
当强子看着老爸把公鸡清理干净后,又接了两盆清水反复把公鸡泡在水盆里冲洗,直至把血水全部清洗干净后,找了一个大碗把公鸡放在里面。“这下可算是把活给干完了,强子站在院子里往天空上方看去,发现太阳已然开始从正南方向西南方向转动,如若没有猜错的话,照这速度继续下去,估摸着也用不了多少会,太阳就要慢慢转向夕落。”正当强子站在院里发着呆时,这时老妈从屋里正好端着刚刚包好的水饺出来。看到院子里强子正站那闲着伸着懒腰,往半空中望着,便开始吆喝着说道起:“强,快来帮忙烧锅,让你爸把鸡剁一下,我先把鸡炖上,一会炖上鸡后,咱们就开始配菜,等鸡炖差不多了,菜也就配齐了可以炒了。”
说起这烧锅来,那可是强子从小就练就好了的一项技能,甭管你是需要猛火,还是需要小火侯,强子都能在老妈的指引下,轻松掌握好锅里的火候。只要老妈一声令下,他几把干树叶放进锅底,就能把那火候立刻加足了马力,使锅里快速翻炒的菜变熟,但如果需要用小火时,他便立刻更换成一根粗木材就可,慢慢的让食物在锅里炖着,灶台附近四处飘散出炖菜的香味。
“马上啊。”强子在心里回应了老妈,然后往院子里的大锅那走,说起这家里的这口大锅,自打强子小的时候家里就在这儿做饭,后来当强子长大了后开始流行起了煤气灶这种先进的东西。可是强子妈一般是舍不得用的,一是村子里灌煤气的指不定哪天才来一趟,二来呢这一罐子煤气可以够家里买好些吃的东西,所以虽说是家里有煤气可以使用,但强子妈一般情况下还是选择在院子里的大锅上做饭。虽说是用大锅做饭需要烧锅,难免做饭的时间长了一些,并且哪还得经常下坡去地里捡一些材火回来烧才行。但用大锅也有用它的优点,那就是做出来的饭菜指定比煤气灶做出来的饭菜可口。甭管你是炖菜、炒菜、还是烧汤、或者烙饼也行,反正哪只要是用大锅做出来的饭菜,那是指定比在煤气灶做出来的香,不紧是这吃着香,而且闻起来是更香。
强子一听到老妈要准备炖鸡,这不马上就走到了大锅前,把锅盖掀开,舀了一勺子水倒进锅里,用刷子刷了刷锅后,便坐在大锅附近的一个短凳子上,在柴火堆里找了一把干树叶,开始准备起火。










网友评论