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做粑的快乐

做粑的快乐

作者: 平静之美 | 来源:发表于2026-02-14 22:47 被阅读0次

在老家的习俗里,过年要做糯米粑,粑里面包上些馅料,这是家人们爱吃的美食。

老妈不在家,老爸喜欢吃粑,也会做粑,只是麻烦,要提前准备好米,送去专门的地方,用机器加工成糯米粉,再拿回家,人工揉成团,分成一个个小份,包进提前准备好的馅料,揉成光溜溜的圆形,放进蒸锅,蒸熟就成了。

馅料看个人喜好,有人包芝麻,有人包肉馅,老爸喜欢用油渣+春芽+豆条,很香。

我们晚上过去帮忙一起做,但能帮上忙的只有做粑的环节,其它步骤都是爸爸负责的。

除了我和老公,还有哥哥也在家帮忙做,人多,做的快,说说笑笑,一会就做完了。

蒸熟后,我们试吃了,爸爸还给我带了一些回家。

离得近还是好,一家人在一起唠唠家常,很随意,很放松,我只有和娘家人在一起有这种感觉,与婆家人没有,与外人更没有,不是怕说多了,就是怕说错了,再就怕说出误会,太累,不待一起最好。

做粑的快乐不是来自于做粑,而是做粑带来的一次家人们相聚的机会。

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