小霞八月份拿来的玉米有点老,在煮的时候,老姜也没多煮几分钟,所以,那二十多穗玉米没办法啃着吃,只能先冻在冰柜里。
后来,三姐又给拿来几十穗的玉米,我们家的冰箱冰柜都满满当当了,只好将小霞拿来的那些玉米化冻,再搓成玉米粒保存。
老姜明确地告诉我:这些玉米粒你自己想办法吃吧,我是一点都不吃。
冰柜里这好几袋子的玉米粒,以前都是在做米饭的时候抓里一把放在米饭里,既然现在他不吃,也就不能放在米饭里面了,那我自己就得想办法解决掉。
一天中午,我切了两个西红柿,炒成番茄酱的状态,加水,把玉米粒又放在里面煮了两开,放少许盐和松茸鲜,最后再加上一点香菜末。
西红柿汤煮玉米粒
放葱花和香菜末后颜色鲜艳吧?
把玉米粒这么煮熟后,就非常软糯了,加上西红柿微酸的味道,我感觉这个创意很不错哟!我让他尝一尝,他断然回绝,根本没给我面子。
在国庆节这天,我又用玉米粒做了一道菜:里面放了火腿肠丁和胡萝不丁,但我忘记放虾仁了。
刚开始吃饭的时候,老姜说他不吃这道菜。我和三姐每人拿一个汤勺,一口一口地吃,他看我俩吃得香,禁不住拿起勺子舀了一这些放在嘴里咀嚼,然后,就说:是挺好吃呀!以后冰柜里的那些玉米粒就这么吃吧!
一大碗的玉米粒,剩下的那些基本上都让他吃了。我想逗逗他了:你不是说不吃吗?
国庆节那天做的
但这个人不抗逗,容易酸脸子,为了家庭的和谐,我还是别给自己找麻烦了。既然他也爱吃,不等于替我分担了吗?我还得感谢人家才行啊!
我自己觉得很有成就感:看看,不实践怎么能出真知呢?玉米粒这么吃起来,当菜又当饭,营养又健康。
以前做过松仁玉米,食材就是玉米粒、松仁、胡萝卜、黄瓜、火腿肠。当然,很多时候,不一定非要这么做,家里有什么食材,就用什么也可以的。
昨天早上他热了一穗玉米,等他吃的时候,只咬了一口,就说玉米太老了,有点咬不动,我马上告诉他搓粒放在冰箱里。
晚上做疙瘩汤的时候,我就把他搓的玉米粒放在疙瘩汤里了,不仅营养丰富了,口感也不错呀!哈哈。
(写于2025年10月4日)











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