黑糖.姜枣茶的味道

黑糖.姜枣茶的味道 黑糖.姜枣茶的味道

这个冬天爱上了黑糖姜枣茶，说爱是因为有枣和黑糖，姜其实也算不上是爱，顶多是适应。记得小时候，我挑食，只要是叶径类的菜就不喜欢吃，葱姜的味道更是不接受。每次吃饭，我都得精心的从菜里挑出来那些不喜欢的东西，每每母亲会斥责我，却依然如故，后来母亲索性随我去了。

 

在我幼小的年龄看来，尤其是姜，口味又重又辣，口感简直就不像人类能吃的食物。在那个物质匮乏的年代，小孩子是没有发言权的，我不敢直接告诉母亲，我不喜欢姜的味道，你下次做饭能不能别放了？所以，我只有用行动来抗议。

每每此时，母亲总会唠唠叨叨我这个挑食法，肯定长不了个子。父亲却会经常用一句谚语提示与我，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。这句话我倒背如流，而今也会常拿这句话和孩子们理论理论。但当时的我，因为对父亲的敬重，没有诘问他老人家，既然夏天吃姜好，为什么我们家一年四季几乎做菜都要放啊？于是，在心里暗暗下决心，等我长大了，做饭自己说了算，我保证天天不放姜。

  一直到长大上班，我依然不吃葱姜，吃饭时费尽心思的从菜里挑出来。后来和老公谈恋爱，第一次去他家，他直接告诉婆婆，我不喜欢吃葱姜。估计婆婆当年听了这句话是不快的，但第一次的面子还是要给的。年轻时我也因为老公的这点小心思曾醉心于这所谓爱的呵护。

直到做了妈妈，潜在的母爱淡化了关于自己的所有感受，孕期感冒为了不吃药，我大口大口的喝着口味 又重又辣的姜汤，只为了不让腹中的女儿收到丝毫药物的侵害。

再后来，吃姜的益处耳濡目染，慢慢潜移默化到日常生活中，我也会做菜时切两片姜。老公对此没有忌讳，孩子们却依然不喜欢姜的味道。于是，我会刻意切的很大，以方便他们可以随时挑拣出来，偶尔切成姜丝，不小心吃到嘴里，就会直接提出抗议。但我还是偷偷放点，即使吃不到嘴里，菜里面多少总会有姜的功能和养生作用吧。

更多时候，我会在包饺子时，先把姜切片再切丝然后切成丁点，再把它们剁碎揉进肉里或菜里，丝毫不影响口感，孩子们还会吃的津津有味。偶尔孩子们小有感冒发烧的症状，我也会切几片姜煮一锅热热的红糖姜水，哄劝着他们喝下去。

寒意料峭的初冬，仿佛是一场美丽的邂逅，我遇到了姜枣茶。土黄色的纸质包装袋，就像你的功效一样自然暖心，由此也喜欢上你的味道。每日晨起，忙完早餐，我会烧一壶滚烫的热水，把黑糖块置于杯中，放几片枣再抓一小把姜丝，看枣片和姜丝在沸腾的热水下起伏，看黑糖块在热水的浸泡下柔软融化，喝一口，暖甜微辣。

不由就忆起从前这些与姜有关的日子。

姜是调料，也是生活的调味品。生活中可以没有辣椒，但不能没有姜的味道。或者，生活；也或者，岁月，在不知不觉中，我也会喜欢上这纯粹厚重而粗粝微辣的口感。