饺子皮烧卖

作者: 李雨芯 | 来源:发表于2019-08-27 19:48 被阅读0次

突然挺馋烧卖。但外面卖的都是糯米。干脆自己动手。货真价实。
原料:
1.糯米。中午吃剩的腊肉、香肠。干香菇。胡萝卜。青豆。饺子皮。
2.糯米提前泡2小时。蒸熟。把腊肉、香肠切小块儿。干香菇泡发切小块。胡萝卜切小块焯水。
3.炒锅倒油,放入姜末、腊肉、香肠炒,再放配菜继续炒,加入一勺蚝油,三勺清水炒熟。加蒸熟糯米饭,加老抽、盐、花椒粉,翻炒均匀后盛出。
4.饺子皮擀薄。包馅。

5.在边缘处点缀一颗青豆。蒸。

做好

6.开吃

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