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【归经】
【别名】：鸡腰果、介寿果
【 性 】：平
【 味 】：甘
【归经】：脾,肾
【功效】：护肤美容，软化血管，消除疲劳，抗癌
【适宜】：心脏病、动脉硬化、心肌梗、高血脂、脑中风、癌症、皮肤干燥、产后缺乳、疲劳
【禁忌】：肥胖、肠炎、痰多
【特点】：瘦人增肥之佳品
【描述】：
1. 保护血管：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；
2. 美容：含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；
3. 增肥：经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加
【腰果营养】
含脂肪高达47%，
蛋白质21.2%，
碳水化合物22.3%，
尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，
特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素较多，
还含有丰富的氨基酸，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。
1.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
2.腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
3.腰果所含的脂肪，大部分也是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。
4.腰果它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
5.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
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【功效作用】
腰果，原产巴西东北部，现已遍及东非和南亚各国，是一种肾形坚果，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。腰果具有补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久咳。可提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。
1.保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2.抗衰老
腰果具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
3.利尿消肿
腰果能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
4.润肠通便
腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，特别适宜便秘人群食用。
5.消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
6.增强脑功能
我们的大脑依靠两种类型的脂肪---多不饱和脂肪酸和单一不饱和脂肪酸。腰果包含这两种脂肪酸。它还可以促进脑部氧循环，有助于增强人的记忆力。
7.防癌
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，而蛋白酶抑制剂是癌细胞的巨大杀手，因此经常食用腰果有利于防癌。而且腰果里面的锰、铬、镁、硒等微量元素，也有抗肿瘤作用。
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【每天吃多少】
腰果含油脂多，一天吃几粒即可，不可多吃，否则会上火和油太多。
四.腰果的营养价值非常高，而且具有滋补身体的作用，腰果中含有的油脂比较丰富，对于肠炎或腹泻的人群最好少吃，腰果中含有比较高的胆固醇，胆固醇偏高的人群最好少吃，由于腰果中含有大量的脂肪和热量，身体过度肥胖的人群要少吃腰果，腰果的食用禁忌有哪些?
【有人不适合吃腰果】
1、腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用。
2、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
3、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。
【食用禁忌】
1、因为腰果中含油脂丰富,所以，过多的脂肪会增加肝脏的负担。如果肝脏功能下降或者不良的人是不适宜吃腰果的。而且，对于一些肠炎、腹泻的患者也不适宜吃腰果，因为腰果的油脂丰富会加重肠炎和腹泻。
2、腰果的脂肪含量较高，虽然所含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,不易使人发胖,但是如果摄入过多，还是会导致人发胖的，所以，肥胖的人和想减肥的人是不适宜多吃的仍。
3、腰果虽然很好吃，但是很奇特的是.腰果含有多种过敏原，因此对于过敏体质的人来说，吃了可能会造成一定的过敏反应。所以，吃食物经常过敏的朋友对腰果还是敬而远之更好。
4、还要注意一点，如果发现腰果已经出现“哈喇”味，千万不要再食用，说明里面的油脂已经变质，吃了不仅不利于健康，还会引起一些中毒的现象，千万谨慎!
腰果的食用禁忌有哪些?身体过度肥胖的人群应该要少吃腰果，肠胃不好的人群要少吃腰果，腰果中含有丰富的油脂，会加重肠炎和腹泻的症状，腰果中含有一些过敏原，对于过敏体质的人群最好不要吃腰果，否则会引起皮肤过敏。
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