野菜,是春之大地率先苏醒的精灵。它们对环境从不挑剔,墙角、田边、围栏下,处处可见其嫩绿身姿。
儿时春日,奶奶常带我挖野菜。我挎着竹篮,哼着小曲,漫步田间。暖阳洒身,泥土芬芳四溢。奶奶眼神锐利,总能一眼找出草丛中的野菜。荠菜、蒲公英、艾草……各有独特模样与滋味。
荠菜叶片小巧,边缘呈锯齿状,最宜包饺子。洗净切碎的荠菜,与鲜肉馅、调料拌匀,包进饺子皮。饺子在沸水中翻滚,似欢快的小白鹅,满室生香。一口咬下,鲜美绽于舌尖,仿若将春天吃进肚里。
蒲公英不仅美味,更是自然信使。其毛茸茸的种子,随风轻舞,诉说春的故事。我们常对它吹气,看种子如小伞兵飘向远方,心中满是对未来的憧憬。
长大后身居城市,虽难再去田野挖野菜,但春日菜市场的鲜嫩野菜,总能勾起童年美好的回忆。
路边野菜













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